《茶经》与茶文化

    《茶经》是世界上第一部茶叶专著。作者，陆羽，字鸿渐，唐代复州竟陵（今湖北天门）人。公元760年安史之乱，陆羽隐居浙江苕溪。其间在调查和实践的基础上，认真总结、研究了前人和当时茶叶的生产经验，完成了《茶经》。

    《茶经》分三卷十节，约7000字。是一部关于茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术、饮茶技艺以及茶道原理的综合性论著，凡与茶有关的各种内容，基本都有叙述，被誉为茶文化的百科全书。

    《茶经》传播了茶业科学知识，将普通茶事升格为一种美妙的文化艺术，使人们在品茶的同时，还能带来对茶文化的遐想和享受，拓宽了茶道的文化品位和视野，促进了中国茶文化的发展。在唐代，饮茶已被看成是一种高雅的饮食活动和待客交友的手段，并出现“茶道”一词。把品茶技艺与陶冶情操相结合，不仅对后世而且对国外都产生了深远的影响。